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前幾天又到了製作副食品的時候
大概每次都會做五到七天份
前三天的會用小盒子裝起來冷藏
其他的製作成冰磚冷凍
需要使用的時候拿出來用電鍋蒸熟
現在我把粥跟食物泥分開來打
粥打的打出來的顆粒比較粗一點
食物泥的部分打的比較細
這星期製作的食物泥是南瓜+地瓜葉+紅蘿蔔+洋蔥 (南瓜&地瓜葉是婆婆種的)
先把青菜洗好並將南瓜+地瓜葉+洋蔥切成塊狀 地瓜葉切斷
用電鍋蒸熟 地瓜葉放最下面因為它最容易熟再來是洋蔥
南瓜跟紅蘿蔔放最上面 蒸熟後放涼就可以用攪拌棒打成食物泥
粥是小魚粥 煮好後才想說每次都煮小魚
這次換個新口味 就去買了雞胸肉
雞胸肉比較不油 適合小baby吃
取一鍋水煮沸 關火後把雞胸肉放入鍋中
等熟透後再取出 如果雞胸肉太大塊 建議先切成細長條在放入水內
這樣煮出來的雞胸肉很軟嫩 不會柴
放涼後就可以用手撕成一絲一絲的 (記得手要先用肥皂洗乾淨)
再用刀子切成更小塊 (如下圖)
要用的時候取一些在電鍋內一起蒸
以上就是副食品雞肉絲的製作方法
其實我也是突然想到之前看到美食節目
用這種方法製做涼拌雞絲 想說來試試看
昨天DD晚餐把下面那一碗富食品通通吃光光喔!!!
PS:為娘的真的很辛苦 我可是半夜十二點在弄雞絲
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